Sauvignon DOC Friuli Aquileia

Bezeichnung : Sauvignon DOC Friuli Aquileia
 Trauben : 100 % Sauvignon. Er stammt von französischen und friaulischen Klonselektionen von Sauvignon blanc ab. Besonders sorgfältig ist die erste Stufe der Weinbereitung, die unter Ausschluss von Sauerstoff durchgeführt wird.
 Alkohol : 12,50 %
 Größe : 0,75
 Serviertemperatur: 9-11 °
 Lese : in den ersten zehn Septembertagen, nie zu spät
 Farbe : Strohgelb mit grünlichen Reflexen
 Aroma : Beim Verzehr aufgrund seiner Komplexität eine leichte Sauerstoffanreicherung, die es ihm ermöglicht, deutliche Noten von Holunderblüten, Tomatenblättern, Salbei, Rosmarin und Melone zum Ausdruck zu bringen, die lange am Gaumen anhalten
 Geschmack : trocken, sehr würzig, delikat, fruchtig, angenehm aromatisch
 Speise- und Weinempfehlung : ausgezeichnet zu Vorspeisen mit Fisch, Risotto mit Meeresfrüchten, Gemüse der Saison und Spargel