Prosecco

Pur operando in una zona dove tradizionalmente venivano prodotti solo vini "classici", di recente, per soddisfare una domanda sempre crescente di mercato, abbiamo scelto di coltivare anche vitigni alternativi per poter ottenere vini spumanti extra dry di alta qualità. Il Prosecco di nostra produzione, elaborato in autoclave con il metodo Charmat, risulta particolarmente ricco di profumi e piacevole al palato per vivacità e freschezza. Ideale come aperitivo, per il basso contenuto di zuccheri può tuttavia accompagnare un pasto completo a base di pesce, dall'antipasto ai primi ed anche alla brace. Servire fresco, intorno ai 6-8°.

Verduzzo